Sodexo zoekt een verantwoordelijke voeding en kwaliteit voor WZC in Zoersel
Sodexo is op zoek naar een diëtist die de rol van verantwoordelijke voeding en kwaliteit op zich wil nemen.
Functieomschrijving
- Je bent verantwoordelijk voor de bestelling van maaltijden, dewelke geproduceerd worden in één van onze keukens uit het segment Seniors, alsook de bestellingen van alle extra leveringen.
- Je bent verantwoordelijk voor de portionering, maken van afgeleiden en afwerking van de maaltijden
- Je bent verantwoordelijk voor het goede verloop van de maaltijdverdeling en helpt hierbij actief mee.
- Je bent verantwoordelijk voor de administratieve verwerking van de gegevens
- Je bent verantwoordelijk voor het volledig beheer van de site
- Je staat in voor de opvolging en opleiding inzake de algemene hygiëne en veiligheidsprocedures. En bent ook verantwoordelijk voor de controle aangaande de HACCP reglementering
- Je staat in voor de implementatie en opvolging van het maaltijdbeheersysteem
- Je staat in voor de rapportering en de opvolging van de kwaliteitsverbintenis
- Je bent het aanspreekpunt van directie en diensthoofden van de klant
- Je zorgt voor een goede communicatie met je klant, de medewerkers en onze interne diensten
- Je neemt deel aan alle evaluaties en overlegvergaderingen in het kader van de HACCP en rapportering aan klant
- Je zorgt voor de opvolging van de kwaliteitsindicatoren binnen het Quality label seniors
- Je volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nugaat om jouw veiligheid, die van jouw collega’s, consumenten, klanten of een andere partij.
Klinkt interessant? Bekijk de volledige vacature dan hier: Verantwoordelijke_voeding_en_kwaliteit_-Zoersel_-_38_u_onbepaalde_duur.docx
Of via de website van Sodexo