Diëtisten Gehandicaptenzorg (DGZ)

De commissieleden komen op regelmatige basis bij elkaar en bespreken hun ervaringen binnen deze sector. Zij kunnen een bijdrage leveren indien er weinig kennis is over deze problematiek en indien er specifieke problemen rond voeding bestaan. Tevens is er overleg over de praktische uitwerking van de aangepaste voeding binnen de organisaties. Eten en drinken doen we elke dag; voor mensen met een ernstige mentale en meervoudige beperking is dit echter niet vanzelfsprekend. Verschillende specifieke problemen die met een meervoudige beperking gepaard gaan, zowel medische als gedragstherapeutische, kunnen aanleiding geven tot een slechte voedingstoestand. Daarom is het belangrijk om voedingsproblemen tijdig op te sporen via observatie en/of screening. Dit om een aangepast en individueel voedingsschema op te stellen. Bij de beoordeling van het gewicht, de lichaamssamenstelling en de voedingstoestand moet men over de juiste referenties beschikken en rekening houden met andere relevante persoonsgebonden factoren. Voor kinderen en volwassenen met een ernstige mentale en meervoudige beperking is een eetmoment ook een belangrijk contactmoment,  een herkenningspunt van de dag wanneer tijdsbesef ontbreekt. Het is een hele uitdaging om voor personen met een ernstige mentale en meervoudige beperking een goede voedingszorg uit te bouwen. Een individuele en professionele benadering vereist daarom de nodige kennis en materialen. Een multidisciplinaire voedingszorg, met een centrale rol voor de diëtist(e), is aangewezen.

200929_artikel_VBVD-commissies.pdf