Vlaamse Beroepsvereniging van Diëtisten

Praktijkgerichte info namiddag "Voedselallergie en Voedselintolerantie"

Organisatie van Provinciale werkgroep Antwerpen, Allergiediëtisten en UZ Antwerpen
Inschrijvingsformulier

Max. 50 deelnemers. 

Inschrijving is pas goedgekeurd nadat wij jouw betaling ontvangen hebben

19 nov

De laatste jaren is er een sterke stijging waarneembaar van mensen met een voedselallergie en/of een voedselintolerantie. Dit resulteert ook in meer aanmeldingen binnen de diëtistenpraktijk.

Er bestaan heel wat diëten voor verschillende dermatologische aandoeningen: nikkelvrij dieet, pseudo-allergeenvrij dieet, histamine-arme voeding,… Op vraag van de afdeling dermatologie te UZA ging Marie Van Dooren op zoek naar de evidentie van het gebruik van deze diëten. Om een zo goed mogelijke begeleiding van deze patiënten te garanderen en onnodige dieetrestricties te vermijden, wordt de wetenschappelijke achtergrond van deze diëten aangehaald alsook de praktische uitwerking ervan.

De AllergieDiëtisten, informeren over voedselallergie en/of intolerantie door het voorstellen en samen bespreken van enkele casussen. Door de theorie vooral te illustreren met voorbeelden uit onze praktijk, willen zij duidelijke antwoorden geven op de vragen van collega’s diëtisten.

Op het einde van de namiddag zullen termen zoals “IgE-gemedieerde voedselallergie, IgG-testen, primaire allergie, kruisallergie, pseudo-allergie, intolerantie, componentgeoriënteerde diagnostiek, eliminatie, herintroductie, anafylaxie, epipen” opgefrist zijn.

Locatie

MAANDAG 19 NOVEMBER 2018

Gemeenschapszaal(route 12, C023, Zone auditorium)
Wilrijkstraat 10
2650 Edegem

(Betalende parking)

Programma

13.00u
Ontvangst

13.15u
Dieet bij dermatologische aandoeningen
Mevr. Marie van Dooren

14.00u
Voedselallergie en intolerantie binnen de diëtistenpraktijk: casussen
AllergieDiëtisten

16.00u
Nabespreking

17.00u
Einde

Drank en kleine versnapering worden voorzien

Deelnameprijs

VBVD- leden: € 25,-
Niet-leden VBVD: €40,-

Max. 50 deelnemers.