Vlaamse Beroepsvereniging van Diëtisten

PIT ACTIEF : Voedselallergie

Praktijkmodule voor diëtisten die mensen met voedselallergie begeleiden en extra oefening wensen voor het toepassen van kennis in de praktijk
11 jun

Voor een goede diagnose en behandeling van (vermeende) voedselallergie is de diëtist een onmisbare schakel. Dit is belangrijker dan ooit want veel beschikbare informatie over allergieën is niet genuanceerd en vaak onjuist. Mensen mijden onnodig veel voedingsmiddelen en mogelijke allergenen, waardoor het immuun systeem steeds minder wordt geactiveerd. Deze aanpak vraagt om de deskundigheid van de diëtist. Het ontrafelen van de puzzel voor een juiste diagnose en behandeling is complex en vraagt om specifieke deskundigheid van de diëtist.

Utrecht