De presentaties zijn opnames gemaakt tijdens het VoedingNL congres Koolhydraten en insulinegevoeligheid op 10 maart 2020.
Het kennisdossier is online beschikbaar tot 15 oktober 2020. VBVD leden krijgen korting.
Zie voor informatie en aanmelding:
01 jun tot 30 jun
Een verminderde insulinegevoeligheid lijkt oxidatieve stress en inflammatoire processen te induceren. Hart en vaten, lever en spierweefsel zijn het gevoeligst voor deze effecten. Verbetert een voeding met weinig koolhydraten de insulinegevoeligheid en daarmee de gezondheid?